Smutna wiadomość. 19 kwietnia, po ciężkiej chorobie, zmarł Jerzy Dąbrowski – chełmski przedsiębiorca, twórca firmy Dom-Mak, produkującej makarony.
Pan Jerzy dał się poznać nie tylko jako przedsiębiorca i twórca marki oferującej wysokiej jakości produkty, ale przede wszystkim jako dobry, życzliwy i wrażliwy człowiek.
O swojej pracy, która była jednocześnie jego pasją, Pan Jerzy opowiadał nam wielokrotnie. Jak podkreślał, tajemnica dobrego makaronu to nie tylko wysokiej jakości składniki – mąka i jaja – ale także odrobina serca i miłości. Widać to było w jego działalności – prowadzony przez niego zakład przy ul. Twardzika produkował makarony o wysokiej jakości. Firma stale rozwijała ofertę, wprowadzając m.in. makarony ze świeżych jaj przepiórczych czy makarony orkiszowe.
Pan Jerzy był również nieodłączną częścią chełmskiej społeczności kolarskiej. Jego determinacja i miłość do roweru były inspiracją dla wielu – startował w zawodach i pokonywał kolejne kilometry praktycznie do samego końca, pokazując, że pasja nie zna granic wieku.
„Panie Jurku, dziękujemy za każde wspólne spotkanie na trasie, za rozmowy i sportową energię, którą wnosiłeś do naszego środowiska. Będzie nam Ciebie brakowało na starcie. Spoczywaj w pokoju” – napisali członkowie GKK Peleton. (opr. w.)
