Chełmski kawior po żydowsku

Chełm gotował i zagrał podczas 10. Europejskiego Festiwalu Smaku w Lublinie.

Europejski Festiwal Smaku to impreza, która na stałe wpisała się w kulturalny kalendarz województwa. Jego dziesiąta już edycja odbyła się w pierwszych dnia września. I nie zabrakło podczas niej naszego lokalnego akcentu. Był to kawior po żydowsku z Chełma, czyli danie z wątróbek, które dla festiwalowej publiczności przygotowali: wicemarszałek województwa Krzysztof Grabczuk, chełmska restauratorka Edyta Wójtowicz i kucharz Łukasz Walczuk.

Podczas festiwalu okazję zaprezentować się publiczności miał także chełmski zespół Rdza. Muzycy zostali gorąco przyjęci przez fanów dobrej muzyki. (opr. mg)