Muffiny dobroci

Składniki:

  • jajko
  • 2/3 szklanki mleka
  • dżem wiśniowy
  • płatki czekoladowe
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżki kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół szklanki cukru pudru
  • 1/3 szklanki oleju

Przygotowanie:

Mąkę przesiać ze szczypta soli, dodać cukier, kakao i proszek do pieczenia. Wlać mokre składniki (mleko, olej), wbić 1 jajko. Zmiksować na gładką masę. Dorzucić garść płatków czekoladowych (może być posiekana czekolada deserowa). Papilotki na muffinki napełniać do 2/3 wysokości. DO każdej dodać łyżeczkę dżemu. Piec w 180 stopniach około 25 minut.