Kucharz z lubelskiej restauracji „Piano” Paweł Gałecki znalazł się w pierwszej piątce zwycięzców światowego konkursu Pasta World Championship.
W dniach 24-25 października w Mediolanie odbyły się Barilla Pasta World Championship. W trakcie dwóch dni rywalizacji 17 kucharzy z całego świata przygotowało w sumie 29 autorskich potraw, których wspólnym mianownikiem była włoska pasta, czyli makaron.
– Znalezienie się w pierwszej piątce jest dla mnie wyróżnieniem, ale i mobilizacją do dalszej pracy i rozwoju swoich kulinarnych umiejętności. Konkurenci trzymali wysoki poziom, a jury oceniało potrawy bardzo wnikliwie.
Tym bardziej jestem szczęśliwy i bardzo dumny, że moje dwa dania, które miałem okazję przygotować podczas mistrzostw, spotkały się z pozytywną oceną i dały mi szansę na przejście do kolejnych etapów. Udział w konkursie był dla mnie inspiracją i niezwykłą przygodą i cieszę się, że miałem okazję w nim uczestniczyć – mówił Paweł Gałecki na zakończenie Pasta WorldChampionship.
Tytuł Master of Pasta otrzymała przedstawicielka Stanów Zjednoczonych.
(EM.K.)
