Wielkie gotowanie w Brzezinach

11 maja w remizie OSP w Brzezinach panie z Kół Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Kraśniczyn uczestniczyły w warsztatach kulinarnych.

Zdobywały umiejętności związane z przygotowywaniem tradycyjnych potraw z naszego regionu. W spotkaniu, oprócz lokalnych KGW, wzięły udział m.in. wójt Kraśniczyna Monika Grzesiuk, przewodnicząca rady gminy Maria Szpak, przewodnicząca gminna KGW Zofia Ciesielska-Steć, prezes Wojewódzkiego Związku Kółek i Organizacji Rolniczych w Chełmie Jan Rudnicki oraz prezes SUR w Kraśniczynie Krzysztof Dawidiuk.

Podczas części praktycznej uczestniczki pod okiem Ewy Lisieckiej z Zespołu Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich w Chełmie zaprezentowały potrawy takie, jak np.: bogracz, rolady z piersi indyka z suszonymi pomidorami, ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką lub boczkiem i serem, rybę z sosem słodko-kwaśnym, a na deser rolady czekoladowe z bitą śmietaną i mascarpone. (k)